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Bio-Olivenöl “Sole die Sicilia”
Novello ’20

9,50 29,00 

38,00 29,00  / 1000 ml

Unser liebstes Bio-Olivenöl aus Sizilien, von Hand geerntet mit niedrigem Säuregrad.

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Artikelnummer: n. a.
Category: Lieblings-Lebensmittel

Die Oliven für unser liebstes Olivenöl kommen aus dem Gebiet Monte Iblei, (600 m über dem Meeresspiegel), das berühmt ist für seine optimale Olivenqualität (D.O.P) Ferla- in der Nähe von Syracusa im Südosten Siziliens.
Geerntet werden die Oliven von Hand, die Ernte beginnt jedes Jahr ca. zum 10.Oktober. Die noch grün-gelben Oliven werden von Hand gepflückt und werden sorgfältig ausgesucht am selben Tag in Kassetten zur Bio Presse vor Ort gebracht. Die Oliven stammen überwiegend von 300 Jahren alten Bäumen. Eines der weiteren Qualitätsmerkmale dieses Öls ein niedriger Säuregrad (setzt eine sorgfältige Verarbeitung der Oliven voraus).

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