Restaurant im Münchner Westend
Klare Küche ohne Chichi, mit Produkten von Erzeugern, die wir kennen, dazu ausgewählte Weine. Abends von Mittwoch bis Samstag, freitags auch mittags, in der Schwanthalerstraße 143.
Menü oder à la carte
Unsere Karte richtet sich nach der Jahreszeit und wechselt nach und nach. Aus Vorspeisen, Zwischengängen, zwei Hauptgängen, Desserts und Käse stellt ihr euch zusammen, worauf ihr Lust habt. Als Menü gibt es vier Gänge für 85 Euro oder fünf Gänge für 99 Euro.
Zum Beispiel von unserer Karte:
Menüpreise laut Karte vom Oktober 2026.
„Uns ist wichtig, dass unsere Gäste sich wohlfühlen und gut essen können. Fleisch & Wurst von der Genossenschaftsmetzgerei Tagwerk, Wildkräuter aus unserem Innenhof, Alte Sorten vom Bio-Gärtner und insgesamt ein reduziertes Angebot an tierischen Bestandteilen, dafür stehen wir. Genauso wie für den Port Tonic, das Glas Wein oder den guten Espresso nach dem Essen.“
Gastgeber
Das Kulinariat führen Stefanie Fritz und Johannes „Josch“ Höcherl gemeinsam.
In unserer offenen Küche sitzt ihr mitten im Geschehen – das sorgt für eine ganz besondere Atmosphäre.
Küchenchef. Er kocht im Restaurant, für Caterings und Events, und hat den Garten im Innenhof angelegt, aus dem ein Teil der Kräuter und des Gemüses kommt.
Gastgeberin und IHK-geprüfte Sommelière. Sie kümmert sich um die Gäste und berät zu den Weinen.
Praktisches
Fragen zu Allergenen und Unverträglichkeiten beantwortet das Team im Restaurant, vorab gern auch per Mail an kontakt@daskulinariat.de.
Feiern und Events richtet das Kulinariat an jedem Tag aus, auch an Ruhetagen: mit gesetztem oder Flying Menü, bis 30 Gäste sitzend, bis 50 stehend.
Schwanthalerstraße 143, 80339 München. Die Schwanthalerhöhe ist ein Wohnviertel mit wenigen Parkplätzen. Am einfachsten ist die Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln, zu Fuß oder mit dem Rad; das Parkhaus im Forum Schwanthalerhöhe liegt etwa fünf bis sieben Gehminuten entfernt.
