Vernissage-Dinner Culinary Timepieces | 06.12.2026

Am zweiten Advent, dem Nikolaustag, feiern wir die Vernissage der Culinary Timepieces im Kulinariat mit einem festlichen Dinner.

Für ihre Culinary Timepieces sucht die Fotografin Annette Sandner in Antiquariaten nach alten Speisekarten, Lexika und Kupferstichen. Auf diese Zeitzeugen aus Papier legt sie die Gerichte, die darin beschrieben sind, frisch gekocht von Spitzenköchinnen und Spitzenköchen, und fotografiert sie samt Fett- und Saucenflecken. So entstehen aufwendig gearbeitete Kunstfotografien, eine Hommage an die klassische Küche: Austern auf einer Speisekarte vom Dezember 1940, eine Apfelbrioche auf einem kolorierten Kupferstich von 1817, Drinks auf den Tantris-Karten der Siebziger. Bei uns hängen 14 Motive als limitierte, von Hand gerahmte Kunstdrucke.

Am Abend sitzt die Ausstellung mit am Tisch. Annette Sandner ist beim Dinner dabei, und wir decken die Tische opulent mit den Kerzenskulpturen unserer Nachbarn von CRAFTEFACTS: von Hand gegossene Unikate in Obst- und Gemüseform, jedes ein wenig anders, mit viel Wärme und einem kleinen Augenzwinkern.

INFOS:
Sonntag, 06.12.2026, Dinner ab 18:30 Uhr
Das Kulinariat, Schwanthalerstraße 143, 80339 München
Im Ticket enthalten: Apero-Snacks und Menü in drei Gängen | 89 € pro Person
Vor Ort: Weinbegleitung by the glass und ausgewählte Flaschenweine, von Steffi passend zum Menü zusammengestellt
24 Plätze

Das Menü geben wir in Kürze bekannt.

OPEN GALLERY AM NACHMITTAG, FÜR ALLE OFFEN:
Von 14:00 bis 16:30 Uhr öffnen wir die Türen für alle, die die Bilder sehen möchten, gemeinsam mit dem Ladenatelier CRAFTEFACTS von nebenan. Bei Champagner und Austern lässt sich in Ruhe schauen und stöbern, und vielleicht findet sich schon das erste Weihnachtsgeschenk: Kleinformate der Culinary Timepieces gibt es gerahmt zum direkten Mitnehmen. Kommt einfach vorbei.

ANMELDUNG ZUM DINNER:
Bucht euer Ticket direkt hier bei uns im Online-Shop und bezahlt per PayPal oder auf Rechnung.

MEHR INFOS:
Die Ausstellung im Kulinariat
Culinary Timepieces im Kulinariat
CRAFTEFACTS

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